Für 4 Gläser á 200ml

Zutaten:

1 ½ Pck. Vanillepudding

750ml Milch

4 EL Zucker

Außerdem:

4 Aprikosenhälfte

50ml Sahne

½ Blatt Gelatine

Zubereitung:

Pudding zubereiten nach Packungsanleitung und in die Gläser füllen. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Aprikosenhälfte darauf verteilen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne kurz aufkochen und Gelatine drin auflösen. Auskühlen lassen und vorsichtig mit kl. Löffel um die Aprikosenhälfte verteilen dass es wie Eiweiß ausschaut. Noch kurz gelieren lassen und ist schon servierfertig.

-Kroatische version-

Za četiri staklene ili keramičke zdjelice ili čaše od ca.200ml

Potrebno je:

1 ½ vrečica pudinga od vanilije

750ml mlijeka

4 velike žlice šećera

Osim toga:

4 polovice od marelica

50ml slatkog vrhnja

½ listića želatine

Priprema:

Puding pripremiti prema uputi na pakiranju. Raspodijeliti po čašama ili zdjelicama i ostaviti u hladnjaku oko 4 sata da se ohladi i stisne. Staviti polovice od marelica po pudingu. Želatinu namočiti u hladnoj vodi. Slatko vrhnje kratko prokuhati i u njemu otopiti želatinu. Ostaviti da se ohladi i prije nego što počne da želira malom žličicom raspodijeliti oko marelica da izgleda kao bjelanjak. Ostaviti da želira i desert je spreman za serviranje.