Feeding Art

Cook, eat, dream, play.....Foodstory by Inga&Lily
img_1159

Herzhafte Ostertorte/Aromatična uskršnja torta

Zutaten für Tortenring Ø24cm Brot: 500g Weizenmehl (Type 550) 350g lauwarme Milch 50g Butter 1 Pack Trockenhefe 1 TL Zucker 2 TL Salz Milch erhitzen (soll lauwarm sein), Butter schmelzen lassen. Mit den restlichen Zutaten glatt verkneten. Den Hefeteig zugedeckt ca. 60 Min aufgehen lassen. Springform (Ø 24cm) fetten. Teig auf bemehlter Fläche durchkneten. Flach […]

img_1429

Dessert ˝Spiegelei˝/Desert ˝Jaje na oko˝

Für 4 Gläser á 200ml Zutaten: 1 ½ Pck. Vanillepudding 750ml Milch 4 EL Zucker Außerdem: 4 Aprikosenhälfte 50ml Sahne ½ Blatt Gelatine Zubereitung: Pudding zubereiten nach Packungsanleitung und in die Gläser füllen. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Aprikosenhälfte darauf verteilen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne kurz aufkochen […]

img_1276

Möhren-Cupcakes/Cupcakes od mrkve

Für 12 Stück (Muffinbackblech) Zutaten für Teig: 300g Möhren 1 Bio-Orange 120g weiche Butter 110g Zucker 1Pck. Vanillinzucker Prise Salz 2 Eier (M) 135g Weizenmehl 2TL Backpulver 75g gemahlene Mandeln 75ml Milch Zubereitung: Die Möhren schälen und fein raspeln. Die Orange heiß abwaschen, die Orangenschale abreiben. Den Abrieb und Butter 4-5 Minuten cremig aufschlagen. Den […]

img_1114

Panna Cotta mit Pfefferminz Likör/Panna Cotta s likerom od mente

Rezept für 4 Gläser ca.300ml Zutaten: 400ml Sahne 200ml Milch 100ml Pfefferminz Likör 50g Zucker 5 Blatt Gelatine 1 Vanilleschote Etwas von der grüne Speisefarbe Dekoration: Granatapfelkerne, Minzblätter, Limette Zubereitung: 250ml Sahne mit Milch, Zucker und aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen lassen und unter Rühren 3-4 Minuten köcheln lassen. Pfefferminz Likör dazu geben und noch 1 Minute […]

img_0969

Mini Käsekuchen/Mini kolačići od sira

12er-Muffinblech Zutaten: 2 Packungen (á 275g ) frischen Blätterteig 300g Quark 100g Schmand 1 Päckchen Vanille-Soßenpulver zum Kochen (Dr. Oetker) 2 Eier (M) 65g Zucker ½ Vanilleschote Abrieb eine Bio-Zitrone Prise Salz Puderzucker zum bestäuben Etwas Butter für Backblech Zubereitung: Eier trennen. Eigelbe, Quark, Schmand, Zucker, Vanille-Soße und Aromen mit Schneebesen verrühren. Eiweiße steif schlagen, […]

img_0828

Donuts/Krafne

Homemade donuts are incredibly soft, dick, fluffy and melt in your mouth with irresistible smell of vanilla, lemon and strawberry jam. And they taste the best in the most donutlicious month – February! Just a few tips are going to make your homemade donuts sensational! Make sure your frying oil reach 170 C (if oil […]

img_0657

Schoko-Mandarinen Dessert/Čoko-mandarine desert

Ergibt 4 Gläser von ca. 300-350ml Für den Biskuit: 3 Eier (M) 60g Zucker 30g zerlassene Butter 60g Mehl 2EL Kakaopulver 1Msp. Backpulver Für Schokoladensauce: 150ml Wasser 100g Zucker 200g Zartbitterschokolade Ausserdem: 5-6 Mandarinen 2EL Orangenmarmelade 150g Schlagsahne ½ TL Vanillepaste Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Für den Kuchen Eier mit Zucker cremig aufschlagen. […]

img_0637

Winter Babka/Zimska Babka

Kastenform 25x10cm Für den Teig: 120g warme Milch 60g Zucker 20g frische Hefe 300g Mehl ¼ TL Salz Je ¼ TL gem. Kardamom und Muskatnuss 1 TL Zitronenabrieb 1 Ei (M) 60g weiche Butter in Stücken Für die Füllung: Je 35g Zitronat und Orangenat 35g Rosinen 35g Cranberry 50g Mandelnkerne (grob gehackt und geröstet) 75g […]