70 g Butter 1 Ei 75 g Zucker 250 g Mehl ½ Backpulver 125 g Magerquark 70 g Mandeln (gehackt) 120 g Cranberry (eine Nacht in Rum eingelegt) 50 g Zitronat (klein gehackt) 50 g Orangnat (klein gehackt) Zucker, Butter und Ei 2-3 Minuten verrühren. Vermischen mit andere Zutaten. Eine Laibe formen, auf das mit Backpapier […]
Ca. 24 Stück Mürbeteig: 300g Mehl 170g Butter 100g Zucker 1 Vanillin-Zucker 1 Ei (M) Abrieb eine Bio-Zitrone Mohnfüllung: 110g Mohn (gemahlen) 2 EL Zucker 50ml Milch (heiß) Etwas Rum oder Aroma Abrieb eine Bio-Zitrone + 1EL Zitronensaft Alles zusammen vermischen und abkühlen lassen. Zum Bestäuben: Puderzucker Zubereitung: Mehl sieben, die Butter in Flöckchen dazugeben […]
Backblech 26x22cm Zutaten: 100g Butter 100g Zuckerrübensirup 100g feiner brauner Zucker 2EL abgeriebene Bio-Orangenschale 200g geröstete,grob gehackte Erdnüsse 100g Kokosraspel 100g Mehl 80g Zartbitterkuvertüre Butter, Zuckerrübensirup, Zucker und Orangenschale mit Erdnüssen und Kokosraspel unter Rühren in einem kleinen Topf erhitzen. Dann das Mehl einrühren. Masse auf einem kleinen, mit Backpapier belegten Backblech (ca. 26x22cm) mit […]
Zutaten: 200g Butterkekse 100g Walnusskerne 170g Sahne 100g Butter 2EL Zucker 100g Zartbitterschokolade 1EL Kakaopulver 1EL Rum Abgeriebene Schale von eine Bio-Orange + 3EL Saft Puderzucker Kekse in Blitzhacker fein zerkrümeln. Walnüsse hacken. Beides in einer Schüssel mischen. Sahne und Butter bei milder Hitze erwärmen, Zucker unterrühren. Schokolade fein hacken und unterziehen, bis es geschmolzen […]
