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Marmorkuchen mit Marzipan/Mramorni kolač s marcipanom

Für eine Kastenform 30×11,5 cm oder änlich Zutaten: 250g weiche Butter 210g Zucker 5 Eier (M) Prise Salz 125g saure Sahne 350g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver ( ungesüßt ) 30g geschmolzene Kuvertüre 2 EL Milch 1 Pck. Burbonvanillezucker 100g Marzipanrohmasse Abrieb von eine Bio-Orange Ganache: 200ml Schlagsahne 150g Zartbitterkuvertüre Zubereitung: Den Backofen […]

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Grießkuchen mit Aprikosen/Kolač od griza s marelicama

Großes Backblech 30x40cm oder änlich Zutaten: 2große Dosen Aprikosen ( 480g Abtropfgewicht ) oder frische aber weichere, weil man Kuchen nicht so lange bäckt 150g Butter 3 Eier (M) 190g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 400g Creme Fraiche 130ml Eierlikör 400g Weichweizengrieß 100g Mehl 1 Pck. Backpulver Abrieb eine Bio-Zitrone 2EL Zitronensaft 2EL […]

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Mohn-Quark Gugelhupf/Kuglof s makom i sirom

Mohn – Teig: 4 Eier 200g Zucker 180ml Joghurt oder Buttermilch 150g Butter 200g Mohn ( gemahlen ) 160g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1EL abgeriebene Schale von eine Bio-Zitrone 3EL Zitronensaft Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Nach und nach zerlassenen Butter einrühren. Wenn die Masse geschmeidigt ist die Buttermilch […]

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Nusskuchen mit Schokolade und Espresso/Kolač od lješnjaka sa čokoladom i espressom

Für eine Kastenform ca. 30×11,5cm oder eine Springform ᴓ 26cm Zutaten: 165g Butter 170g Rohrzucker 5 Eier (M) 250g gemahlene Haselnüsse 65g gehackte Haselnüsse 2TL Zimt 75ml starker, kalter Espresso 155g Mehl 1Pck. Backpulver 200g dunkle Schokolade Prise Salz Butter und Mehl für die Form Zubereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform oder runde Springform […]

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Joghurtkuchen mit Beeren/Jogurt kolač sa šumskim voćem

Springform ᴓ 26 cm oder Backblech 28×18 cm Zutaten für den Rührteig: 200g zimmerwarme Butter 200g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 4 Eier 1 TL abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone 250g Mehl 50g Speisestärke 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 150g griechischer Joghurt Butter für die Form Puderzucker zum Bestäuben Für den Belag: […]

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Mohn-Marzipan Streuselkuchen/Kolač od maka i marcipana

Für eine Springform ᴓ 26cm Mürbeteig: 220 g Mehl 150 g Butter 65 g Zucker 1 Eigelb Abrieb eine Bio-Zitrone 2 EL Wasser Prise Salz Aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Wasser, Zitronenschale und Salz einen Mürbeteig bereiten und in Folie gewickelt etwa 1 Stunde kalt stellen.Den Boden einer Springform ( 26 ᴓ ) einfetten. Den […]

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Mohn-Marmorkuchen mit Honig/Mramorni kolač sa makom i medom

Für eine Springform 30×11,5cm Zutaten: 250g weiche Butter 65g flüssige Honig 150g Zucker 5 Eier (M) 250g Mehl 2 TL Backpulver abgeriebene Schale von eine Bio-Zitrone 1 EL Zitronensaft 3 EL Creme fraiche 65g gemahlene Mohn 100g Puderzucker 4-5 EL Zitronensaft Noch 1EL Mohn zu bestreuen Butter, Honig und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl […]

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Magic Kürbis Kuchen/Kolač od bundeve

Für eine Backform ca. 20x20cm Zutaten: 4 Eier (M) Prise Salz 100g Puderzucker 115g zerlassene Butter 120g Mehl 3EL gemahlene Haselnüsse 2TL abger. Bio-Orangenschale 1TL gemahlener Zimt 450ml Mandeldrink 1TL Vanillepaste 200g Kürbispüree Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Salz dabei einrieseln lassen. Eischnee kühl stellen. Backform fetten, anschließend dünn mit Mehl ausstäuben. Ofen auf 165°C […]