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Eierlikör Gugelhupf/Kuglof sa likerom od jaja

Gugelhupfform ᴓ 24cm Zutaten für den Teig: 6 Eier (M) 160g Zucker 1 Vanilleschote Prise Salz 300ml Eierlikör 300ml Sonnenblumenöl 185g Mehl 125g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Abrieb eine Bio-Zitrone Außerdem: 150g Puderzucker 5EL Eierlikör Zucker- oder Schokoperlen Butter und Mehl für die Form Zubereitung: Eine Gugelhupfform (ᴓ24cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Backofen […]

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Halb gedeckter Käsekuchen/Kolač od sira

Springform ᴓ 24cm Für den Mürbeteig: 250g Mehl 150g kalte Butter 75g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Ei (M) Prise Salz Abrieb von ½  Bio-Zitrone Für den Belag: 750g Quark 200g saure Sahne 150g Zucker 4 Eier (M) 1 Vanilleschote Abrieb von eine Bio-Zitrone 1EL Zitronensaft Dekoration: 150-200g Himbeeren Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Mehl, Butter […]

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Heidelbeer-Kokos-Kuchen/Kolač s borovnicama i kokosom

Backblech 32x24cm, höhe 4-5cm Zutaten: 400g Heidelbeeren 140g Zucker 3 Eier (M) 300ml Joghurt (natur) 300g Mehl 8g Backpulver Abrieb von 2 Bio-Zitrone 1TL gemahlene Vanille Prise Salz 50g Kokosflocken 2Pck. Vanillezucker 150ml Schlagsahne Zubereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Eier und Zucker mit […]

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Zitronen-Minze Küchlein/Kolačići od limuna i mente

Für 8 Weckgläser á 160ml Zutaten für den Teig: 180g weiche Butter und etwas für die Gläser 6 Stiele frische Minze 1 Bio-Zitrone 130g Zucker 3 Eier (M) 200g Mehl 1 geh. TL Backpulver 1 Prise Salz 100g Joghurt 1 Vanilleschote Zutaten für Zucker Sirup: 50g Zucker 75ml Wasser 2 EL Zitronensaft Dekoration: 2 Stiele […]

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Pastéis de Nata

Muffin Blech mit 12 Mulden. Ergibt 12 Stück. Zutaten: 320ml Milch 260ml Sahne 80g Zucker 1 Prise Zimt Mark eine Vanilleschote Abrieb eine Zitrone + 1EL Zitronensaft 4EL Mehl 3 Eigelb (M) 1Pck. Blätterteig (270g) Nach belieben Puderzucker und Johannisbeeren zum Garnieren Zubereitung: Milch mit Sahne, Zucker, Zimt, Vanillemark, Zitronenabrieb und Saft in einem Topf […]

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Schokoladen-Mandeln Kuchen/Kolač od čokolade s bademima

Kastenform ca. 30×11,5cm Zutaten: 150g Zartbitterschokolade (mind. 75% Kakao) 225g Butter 5 Eier (M) 70g Zucker Prise Salz 1EL Kakaopulver 1TL Backpulver 250g gemahlene Mandeln Abrieb eine Bio-Orange Mark von 1 Vanilleschote Zubereitung: Schokolade grob hacken und mit Butter in einer Metallschüssel über einem warmen Wasserbad unter gelegentlichem Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eier in […]

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Apfel-Zimt- Glühwein Kuchen/Kolač s punjenim jabukama

  Backform 11x25cm Zutaten: 4 kleinere Äpfel 600ml Glühwein 1EL Mandeln (grob gehackt) 1EL Cranberrys (grob gehackt) 1EL Schokolade ( grob gehackt ) 1EL Aprikosenmarmelade 4 Eier (M) 150g weiche Butter 120g Zucker 150g Mehl 150g gemahlene Mandeln 10g Backpulver 1 Vanillezucker 1TL Zimt Creme: 200g Mascarpone 200g Schlagsahne 1EL Zucker 2 Vanillezucker 1TL Zimt […]

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Mohn-Quark Kuchen/Kolač od maka i sira

Backblech ca. 32x25cm, hohe 8-10cm Zutaten für den Mohnteig: 200g Mohn (gemahlen) 200g weiche Butter 180g Zucker Mark eine Vanilleschote 4 Eier (M) 200g Mehl 7g Backpulver 2EL Rum 100ml Milch Abrieb eine Bio-Zitrone + 2EL Zitronensaft Zubereitung: Mohn mit weicher Butter verrühren und Zucker unterrühren. Die Eier einzeln hinzufüge und nach jedem Ei die […]

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Schoko-Kokos Würfel/Čoko- Čupavci

Backblech 25x30cm mit hohem Rand, ca. 24 Stück Zutaten für Biskuit: 8 Eier (M) 150g Zucker 100g Mehl 25g Kakao 25g Speisestärke 6g Backpulver 75g zerlassene Butter Prise Salz Zubereitung: Ofen auf 175°C vorheizen. Eier trennen. Eigelbe und 75g Zucker hell-cremig schlagen. Mehl, Kakaopulver, Speisestärke und Backpulver sieben und zusammen mischen und unter die Eigelbcreme […]

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Apple Pie/Pita od jabuka

Für eine Tarteform ᴓ 26cm ( am besten mit Hebeboden ) Mürbeteig: 300g Mehl 80g gemahlene Mandeln 175g Butter 125g Zucker 1 Ei (M) Abrieb eine Bio-Zitrone 3 EL Wasser Prise Salz Zubereitung: Für den Teig das Mehl sieben und mit die gemahlenen Mandeln, die gewürfelte Butter, Salz, Zucker, Zitronen Abrieb, Wasser und Ei zu […]