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Mohn-Joghurt Gugelhupf/Kuglof s jogurtom i makom

Gugelhupfform ᴓ 22cm Zutaten: 200g Blaumohn (gemahlen) 200g Zucker 3 Eier (M) 280g Mehl 300g Joghurt 130g Sauer Sahne 100g Butter 1Pck. Backpulver 1TL Burbon Vanille Abrieb von 2 Bio-Zitrone 2EL Zitronensaft 300g weiße Kuvertüre 2TL Kokosöl Mehl und Fett für die Form, etwas Mohn zum bestreuen Zubereitung: Ofen auf 180° vorheizen. Butter schmelzen und […]

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Zebra Käsekuchen/Zebra kolač od sira

Springform ᴓ 24-26cm Für den Boden: 150g Mehl 100g Butter 50g Zucker 1 Eigelb Prise Salz Zubereitung: Eine Springform ( ᴓ 24 oder 26cm ) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175°C vorheizen. Für den Kuchenboden alle Zutaten in einer Schüssel sorgfältig mischen und zügig verkneten. In eine Frischhaltefolie wickeln und für ca. 60 Minuten kühl […]

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Karottenkuchen/Kolač od mrkve

Für eine Gugelhupfform ᴓ26-28cm oder dem entsprechende Springform Zutaten: 8 Eier (M) 250g Zucker 500g Hasselnüssen (gemahlen) 500g Karotten (geschält und fein gerieben) 1 ½ Päckchen Backpulver 3 EL Orangensaft Abrieb von 2 Bio-Orangen 1 Vanilleschote Prise Salz Butter für die Backform Dekoration: Marzipan oder Fondant (grün gefärbt) Schokoladeneier Marzipankarotten   Zubereitung: Den Ofen auf […]

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Eierlikör Gugelhupf/Kuglof sa likerom od jaja

Gugelhupfform ᴓ 24cm Zutaten für den Teig: 6 Eier (M) 160g Zucker 1 Vanilleschote Prise Salz 300ml Eierlikör 300ml Sonnenblumenöl 185g Mehl 125g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Abrieb eine Bio-Zitrone Außerdem: 150g Puderzucker 5EL Eierlikör Zucker- oder Schokoperlen Butter und Mehl für die Form Zubereitung: Eine Gugelhupfform (ᴓ24cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Backofen […]

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Halb gedeckter Käsekuchen/Kolač od sira

Springform ᴓ 24cm Für den Mürbeteig: 250g Mehl 150g kalte Butter 75g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Ei (M) Prise Salz Abrieb von ½  Bio-Zitrone Für den Belag: 750g Quark 200g saure Sahne 150g Zucker 4 Eier (M) 1 Vanilleschote Abrieb von eine Bio-Zitrone 1EL Zitronensaft Dekoration: 150-200g Himbeeren Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Mehl, Butter […]

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Heidelbeer-Kokos-Kuchen/Kolač s borovnicama i kokosom

Backblech 32x24cm, höhe 4-5cm Zutaten: 400g Heidelbeeren 140g Zucker 3 Eier (M) 300ml Joghurt (natur) 300g Mehl 8g Backpulver Abrieb von 2 Bio-Zitrone 1TL gemahlene Vanille Prise Salz 50g Kokosflocken 2Pck. Vanillezucker 150ml Schlagsahne Zubereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Eier und Zucker mit […]

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Zitronen-Minze Küchlein/Kolačići od limuna i mente

Für 8 Weckgläser á 160ml Zutaten für den Teig: 180g weiche Butter und etwas für die Gläser 6 Stiele frische Minze 1 Bio-Zitrone 130g Zucker 3 Eier (M) 200g Mehl 1 geh. TL Backpulver 1 Prise Salz 100g Joghurt 1 Vanilleschote Zutaten für Zucker Sirup: 50g Zucker 75ml Wasser 2 EL Zitronensaft Dekoration: 2 Stiele […]

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Pastéis de Nata

Muffin Blech mit 12 Mulden. Ergibt 12 Stück. Zutaten: 320ml Milch 260ml Sahne 80g Zucker 1 Prise Zimt Mark eine Vanilleschote Abrieb eine Zitrone + 1EL Zitronensaft 4EL Mehl 3 Eigelb (M) 1Pck. Blätterteig (270g) Nach belieben Puderzucker und Johannisbeeren zum Garnieren Zubereitung: Milch mit Sahne, Zucker, Zimt, Vanillemark, Zitronenabrieb und Saft in einem Topf […]

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Schokoladen-Mandeln Kuchen/Kolač od čokolade s bademima

Kastenform ca. 30×11,5cm Zutaten: 150g Zartbitterschokolade (mind. 75% Kakao) 225g Butter 5 Eier (M) 70g Zucker Prise Salz 1EL Kakaopulver 1TL Backpulver 250g gemahlene Mandeln Abrieb eine Bio-Orange Mark von 1 Vanilleschote Zubereitung: Schokolade grob hacken und mit Butter in einer Metallschüssel über einem warmen Wasserbad unter gelegentlichem Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eier in […]

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Apfel-Zimt- Glühwein Kuchen/Kolač s punjenim jabukama

  Backform 11x25cm Zutaten: 4 kleinere Äpfel 600ml Glühwein 1EL Mandeln (grob gehackt) 1EL Cranberrys (grob gehackt) 1EL Schokolade ( grob gehackt ) 1EL Aprikosenmarmelade 4 Eier (M) 150g weiche Butter 120g Zucker 150g Mehl 150g gemahlene Mandeln 10g Backpulver 1 Vanillezucker 1TL Zimt Creme: 200g Mascarpone 200g Schlagsahne 1EL Zucker 2 Vanillezucker 1TL Zimt […]