Teigtaschen mit Nuss-Nugat –Füllung

Zutaten für 12-14 Stück

500g Weizenmehl Type 405

1 Pck.Backpulver

120g Zucker

2 Eier (M)

2 Eigelb (M)

130g weiche Butter

80ml Sambuca

1 Pck. Vanillezucker

150g Nuss-Nugat-Creme

Puderzucker

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde in der Mitte drücken. Zucker, Eier, Eigelbe, Butter, Sambuca und Vanillezucker hineingeben, zum weichen Teig verkneten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 5mm dünn ausrollen, 10cm große Kreise ausstechen. Teigreste zusammenfügen, erneut ausrollen, ausstechen. Es sollten 12-14 Teigkreise entstehen. Je 1 TL Nuss-Nugat-Creme auf die Mitte der Kreise setzen, zum Halbmond umklappen und Ränder mit Gabelzinken andrücken. Im Backofen 20-25 min. goldraun backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

Prhko slatko pecivo punjeno nugat kremom

Sastojci:

500g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

120g šećera

2 jaja (M)

2 žumanjka (M)

130g mekog maslaca

80ml Sambuca

1 Pak. vanilin šećera

150g nugat kreme

Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Pećnicu zagrijati na 180°C, na pleh za pečenje položiti papir za pečenje. Brašno i prašak za pecivo prosijati i u sredini napraviti udubljenje. Dodati šećer, jaja, žumanjke, maslac, sambucu i vanilin šećer te umijesiti glatko tijesto. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati tijesto debljine ca. 5mm i izrezati 10 krugova s kalupom ili čašom ᴓ 10cm. Ostatak tijesta premijesiti te čašom izrezati krugove. Trebalo bi ispasti 12-14 komada. Svaki krug puniti 1 čajnom žličicom nugat kreme, preklopiti u polumjesec te rubove zatvoriti tako da ih pritišćete jednom vilicom. Peći oko 20-25 min. dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Potpuno ohladiti te servirati posuto šećerom u prahu.