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Käse-Sahne Törtchen im Glas / Tortice od kremastog sira u čaši

Käse-Sahne Törtchen…Verführung pur aus dem Glas…. (für 4-6 Gläser) Biskuit: 50g Butter 150g Eier 65g Zucker 20g Mehl 20g Speisestärke Butter bei mittlerer Hitze zerlassen. Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen, 40g Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen. Die Eigelbe mit 25g Zucker schaumig schlagen und ein Drittel des Eischnees unterheben. 20g Mehl + […]

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Erdbeerkuchen im Glas / Kolač od jagoda u čaši

Erdbeerkuchen im Glas…für heiße Tage, kleine erfrischung aus dem Kühlschrank…leicht und fruchtig… (für 12-15 Gläser) Saftiger Schokoladen-Biscuit Eiweiß: 225g Zucker: 225g steif schlagen. Eigelb: 90g Vollei: 180g nur mit Schneebesen verrühren. Zuerst 1/3 des Eiweißes mit Eier angleichen dann langsam rest des Eiweißes vermengen. Mehl: 40g Cacaopulver: 45g Mandelgrieß: 75g Trockene Zutaten sieben und unterheben. […]