Backblech ca. 32x25cm, hohe 8-10cm Zutaten für den Mohnteig: 200g Mohn (gemahlen) 200g weiche Butter 180g Zucker Mark eine Vanilleschote 4 Eier (M) 200g Mehl 7g Backpulver 2EL Rum 100ml Milch Abrieb eine Bio-Zitrone + 2EL Zitronensaft Zubereitung: Mohn mit weicher Butter verrühren und Zucker unterrühren. Die Eier einzeln hinzufüge und nach jedem Ei die […]
Etwa 60 Stück Zutaten: 100g Butter 200g Nutella 300g Mehl ½ TL Backpulver 1 Ei (M) 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 2 TL Orangenabrieb 125g Vollmilchkuvertüre Zubereitung: Butter und Nutella cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und sieben. Beides mit Ei, Vanillezucker, Salz und Orangenschale verkneten. In eine Frischhaltefolie wickeln und 1-2 Stunden kühlen. […]
Etwa 45 Stück Teig: 150g Maronen (gekocht und geschält) 75g Schlagsahne 1 TL Zitronenabrieb 100g weiche Butter 100g Puderzucker 1 Prise Salz ½ TL Lebkuchen Gewürz 1 Ei (M) 90g Mehl 25g Speisestärke ½ TL Backpulver Für den Teig Maronen und Sahne mit dem Stabmixer fein pürieren. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Butter, Puderzucker, Salz, […]
Ca. 45 Stück Mürbeteig: 230g Mehl 150g kalte Butter 70g Zucker 1 Prise Salz Abrieb von eine Bio-Zitrone 1 Ei (M) Mehl sieben, Butter in Stückchen, Zucker, Salz, Zitronenabrieb und Ei zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig […]
