Ca. 4 Portionen 800g frische Maronen (gekocht und geschält sind das ca. 600g) 300ml Milch 30g Puderzucker 1 – 1 ½ TL Zimt 1 EL Rum (geht es auch ohne) 1 Vanilleschotte Zum Garnieren: 250ml Sahne Etwas Obst (auf Wünsch) Zubereitung: Die Marone mit einem scharfen Messer Kreuzweisse einschneiden und in siedendem Wasser 40 – […]
The best way to enjoy it…. My favorite combination for this delicious sourdough toast bred is butter and honey…. domestic, organic honey. But, great spreads are all variations with butter. I made herb butter and chili-olive oil butter. Simply mix butter well with mixer and add herbs or chili and olive oil. Wrap the butter in […]
Springform 22-25 ᴓ cm Zutaten: 100g sehr weiche Butter 100g brauner Zucker 3 große Bananen 120g Mehl 120g Zucker 2 Pck. Vnillezucker 2TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei ( M ) 145ml Buttermilch oder Joghurt 75g Creme Fraiche 3EL Öl Ofen auf 175°C vorheizen. Springform mit weicher Butter (100g) fetten. Braunen Zucker einstreuen. Bananen […]
Ingredients: 1 Hokkaido pumpkin 2 carrots 1 shallot 2 cloves of garlic 2 cinnamon sticks 2 lemon grasses Nutmeg Coriander and Cumin seeds (crush them in mortar) Salt and pepper 1 dl coconut milk Turmeric (to taste) Ginger powder or some fresh, finely chopped. Sweet, smoked paprika powder Water as needed Little bit of oil […]
