Für ca.35-40 Stück Mürbeteig: 400g Mehl 250g Butter 135g Zucker 1 Ei (M) Abrieb von 2 Bio-Zitrone ½ TL gemahlene Vanille Prise Salz 2 EL kaltes Wasser Füllung: 200-250g Feigenmarmelade 1 Eiweiß Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Mehl sieben und zusammen mit Zucker, Salz, Vanille, Zitronenabrieb in einer Schüssel mischen. Ei, Butter in Stückchen und Wasser […]
Für 4 Stück (4 Metallringen ᴓ 6cm) Zutaten für Schokoküchlein: 85g Zartbitterkuvertüre 60g Butter 2 Eier (M) 60g Zucker 25g Mehl Etwas Butter für die Ringe, Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Für den Schokoladenkuchen 65g Kuvertüre zusammen mit 60g Butter in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Die Eier und und 60g Zucker mit […]
Zutaten für 12 Stück Zutaten: 300g Pflaumen 250g Mehl ½ Päckchen Backpulver 100g Zucker 1 Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier (M) 75ml Öl 150g griechischer Joghurt Abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange Puderzucker zum Bestäuben Außerdem: 24 Backpapiermanschetten Zubereitung: Pflaumen waschen, vierteln und entsteinen. Mehl und Backpulver sieben, Zucker, Vanillezucker und Salz dazu […]
Muffinblech für 12 Stück Mürbeteig Zutaten: 250g Mehl 125g Butter 80g Zucker 1 Eigelb 1EL kaltes Wasser Zubereitung: Eine Muffinform (12 Mulden) gut fetten. Mehl und Zucker mischen. 1 Ei trennen. Eiweiß kalt stellen. Eigelb mit Butter in Stückchen und Wasser zum Mehl geben, alles glatt verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde kalt […]
