Zutaten für 12 Stük Pudding Creme: 500ml Milch 1 Pck. Vanille Pudding 2EL Zucker 1 Vanillinzucker 200g Butter (Zimmerwarm) Muffin Teig: 150g weiche Butter 125g Zucker 1 Vanillinzucker 4 Eier (M) 210g Mehl 2TL Backpulver 1EL Kakao 2EL Milch 1 Glas Kirschen (ich habe 4 Kirschen pro Muffin gebraucht + 12 Kirschen für Deko) Schokoladen […]
Springform 22-25 ᴓ cm Zutaten: 100g sehr weiche Butter 100g brauner Zucker 3 große Bananen 120g Mehl 120g Zucker 2 Pck. Vnillezucker 2TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei ( M ) 145ml Buttermilch oder Joghurt 75g Creme Fraiche 3EL Öl Ofen auf 175°C vorheizen. Springform mit weicher Butter (100g) fetten. Braunen Zucker einstreuen. Bananen […]
Für 11 Stück ( große Papierförmchen ) Zutaten: 11 Aprikosen ( kleine, frisch oder aus dem Kompot ) 1 Bio-Orange 2 Eier ( M ) 75ml Öl ( Sonnenblumen- oder Rapsöl ) 120g Zucker 1 Vanillinzucker 1 Prise Salz 200ml Joghurt 2 TL Backpulver 250g Mehl 250g Mascarpone 3 TL Speisestärke 3 EL Aprikosenkonfitüre 1 […]
Für den Mürbeteig: 250g Mehl 100g gemahlene Mandeln 180g Butter 100g Zucker 1 Ei (M) Prise Salz Abgeriebene Schale von eine Bio Zitrone Für die Füllung: 3 EL Raspel Schokolade (Zartbitter) 2EL Haselnusse (gemahlen) 2EL Pflaumenmus 400 – 500g Zwetschgen Etwas Zimt und brauner Rohr-Rohzucker Für den Mürbeteig alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem […]
Tarteform 30x11cm Mürbeteig: 130g Mehl 20g Kakao 85g Butter 45g Zucker 1 Ei ( M ) 1TL abgeriebene Schale von eine unbehandelten Zitrone Mehl und Kakao sieben und mit anderen Zutaten einen Mürbeteig herstellen, zu eine Kugel formen und in Folie gewickelt etwa eine Stunde kühl stellen. Tarteform mit Lift-off-Boden fetten. Teig auf einer mit […]
Für eine Tarteform ᴓ 26cm Mürbeteig: 180g Mehl 100g Butter 60g Zucker 2EL Kokosraspeln ( fein gemahlen ) 1 Ei 1 Prise Salz 1TL abgeriebene Schale von eine Bio-Zitrone Mehl für die Arbeitsplatte Fett für die Form Für den Mürbeteig Butter in Stückchen schneiden und zügig mit den anderen Zutaten für den Teig verkneten. In […]
Tarteform ᴓ 26 cm Mürbeteig: 100g Butter 150g Mehl 50g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz Fett für die Form Hülsenfrüchte zum Blindbacken Puderzucker zum Bestäuben Für den Mürbeteig die Butter in Stückchen schneiden und zügig mit den anderen Zutaten für den Teig verkneten. In Folie wickeln und für ca. 1 Stunde kühl stellen. […]
Für 12 Stück Zutaten: 250g Himbeeren 250g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Ei 125g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80ml Planzenöl 250g Naturjoghurt 12 Papierförmchen für das Blech Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Die Papierförmchen in das Muffinblech setzen. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Mehl mit Backpulver und Natron vermengen und sieben. Das […]
Für eine Tarteform 30×10 cm Mürbeteig: 140g Mehl 60g Puderzucker 45g gemahlene Mandeln 70g Butter 1 Ei ( M ) Mehl, Zucker, Mandeln, Ei und Butter in Stückchen erst mit den Knethaken Handrührgerätes, dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für etwa 1 Stunde oder über […]
Für eine Tarteform ᴓ 26 cm Zutaten: 130g Butter 200g Butterkekse 130g Schlagsahne 400g Doppelrahmfrischkäse 100g Puderzucker 2 EL Mehl 1 Pck. Vanillezucker 3 Eier ( M ) 300g rote Johannisbeeren Butter schmelzen. Butterkekse zerbröseln und in der Küchenmaschine mahlen. Kekskrümel und Butter mischen, auf dem Boden einer auslaufsicheren Tarteform verteilen und leicht andrücken. Sahne, […]
