Für 4 Gläser Zutaten: 100g Löffelbiskuits 150ml Espresso 600g Zwetschgen Butter für das Blech 2EL brauner Zucker 2Eier (M) 100g Zucker 50ml Rum 500g Mascarpone Zubereitung: Backofengrill vorheizen. Zwetschgen entsteinen, in Scheiben schneiden. Backblech mit Butter einfetten. Zwetschgen darauf verteilen und mit braunem Zucker bestreuen. Etwa 5-10 Minuten unter dem Ofengrill karamellisieren. Dann abkühlen lassen. […]
Springform ᴓ 26cm Zutaten: 4 Eier (M) 100g Zucker 1 Vanillezucker 100ml Öl 220g Mehl 3EL Haselnüsse 1Pck. Vanillepudding 1TL Backpulver Abrieb eine Bio-Zitrone+3-4 EL Saft 5-6 frischen Feigen Butter für Backblech Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Backform mit Butter fetten.Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver und […]
Kastenform 30x11cm Zutaten: 6 Eier (M) 140g Zucker 2 Äpfel (mittelgroß) 2EL Speisestärke 300g gemahlene Haselnusse 100g Raspelschokolade ½ TL Zimt 1TL Backpulver 1 Prise gem. Muskatnuss Frosting: 125g weiche Butter 250g Frischkäse 75g Puderzucker 3EL Holunderblüten sirup 2EL Sahne Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Form mit Butter einfetten. Für den Teig Eier mit […]
Ingredients: 300g Emmer flour 200g Spelt 1050 300g cooked and smashed potatoes (cook potatoes with skin, peel and smash with fork). Cool down before use. 15g olive oil 15g salt Ca 250-270g water, cold 50g fried onion 100g poolish (20+40+40) In the morning mix 20g starter, 40g flour and 40g water. Let it rise until […]
