Für 4 Gläser:

500g mini Tomaten (mix rot,gelb und grün)

100g mini Paprika (mix rot,gelb und orangefarbene )

200g mini Mozzarella

4 Scheiben Ziegenkäse

8 Scheiben Speck

Einige Salatblätter

Dressing:

2 EL Weißweinessig

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

Tomaten waschen und halbieren, die Paprika in Streifen schneiden, mini Mozzarella halbieren, Salatblätter waschen und alles auf 4 Gläser verteilen. Das Dressing darüberträufeln.

Frischziegenkäse im Speck kurz grillen und auf ein Spieß plazieren. Zum Garnieren Basilikum Blätter.

-Croatian version-

I najjednostavnija salata sa sezonskim sastojcima punim boja i proljetnih okusa izvrstan je obrok u ove proljetne dane…

Za 4 čaše:

500g mini rajčica( mix crvenih,žutih i zelenih )

100g mini paprika (mix crvenih,žutih i narančastih )

200g mini Mozzarelle

4 koluta svježeg kozjeg sira

8 tanko rezanih ploški slanine

nekoliko listova svježe zelene salate

Dressing:

2 žlice vinskog octa

2 žlice maslinovog ulja

sol i papar

Rajčice oprati i prepoloviti, papriku narezati na ploškice, mini mozzarellu prepoloviti, listove salate oprati i sve to, red po red, podijeliti na 4 čaše. Lagno preliti dressingom i dekorirati svježim bosiljkom.

Svježi kozji sir obložiti ploškama slanine i kratko prepržiti na gril tavici, servirati u čaši sa salatom.