Kastenform 26cm Länge, 11cm Breite Zutaten: 2 Bio-Orangen 200g Zucker 250g Mehl 2TL Backpulver Prise Salz 3 Eier (M) 200g griechischer Joghurt 80ml Olivenöl 70g gemahlener Mohn 100g Puderzucker Etwas Butter für die Form, auf Wünsch etwas Orange Lebensmittelfarbe Zubereitung: Orangen heiß waschen, trocken reiben, die Schale fein abreiben. Orangen halbieren und ca.70ml Saft auspressen. […]
Ca. 35 Stück Karamell Creme: 150g Zucker 300g Sahne 60g Butter 2EL Wasser Zubereitung: Zucker mit Wasser in einem Topf oder Pfane karamellisieren. Sahne und Butter zugeben und ca. 20 Minuten einköcheln. Karamellmasse in eine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen. Ganache Creme: 150g Zartbitterschokolade 150g Sahne 1EL Orangenlikör Zubereitung: Schokolade hacken, 150g Sahne aufkochen, […]
Tarteform mit Hebeboden ( ᴓ 24cm ) Zutaten für Oreo-Keks Boden: 330g Oreo-Kekse 120g zerlassene Butter Füllung: 300g Brombeeren 200g Magerquark 250g Mascarpone 50g griechischer Joghurt 50g Zucker 2 Vanillezucker 1TL Zitronensaft 100g Schlagsahne 5 Blatt Gelatine Dekoration: Brombeeren, essbare Blüten Zubereitung: Kekse auseinanderdrehen, Creme abkratzen, in eine Schüssel geben. Kekshälften in Mixer fein zerbröseln, […]
Springform ᴓ 24cm Für den Teig: 400g Mehl 130g Zucker 1 Prise Salz 250g kalte Butter 1 Eigelb Abrieb eine Bio-Zitrone Für die Füllung: 300-350g Pflaumen 400g Magerquark 100ml Milch 100g Schlagsahne 110g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 40g Weichweizengrieß 130g gemahlene Mohn 40g Speisestärke 2 Eier (M) 50g zerlassene Butter Abrieb eine Bio-Zitrone Ausserdem: Backpapier […]
