230g mlijeka (min 3,5% masnoće) 50g vrhnja za šlag (min 32% masnoće) 2 žumanjka 25g šećera 20g mlijeka u prahu (ne bjelilo za kavu) 15g glukoze u prahu 10g dekstroze 0,7g brašna od rogača (kao sredstvo za zgušnjavanje) 2 zrna kave ½ mahune vanilije Na vrh noža ribane korice BIO limuna Zdjelu u kojoj ćete […]
Muffinblech 12 Stück, 12 Papierförmchen für Muffins Zutaten: 180g Kirschen aus dem Glas + 12 Stück für Deko (ggf. frisch) 150g Zartbitterkuvertüre 125g Butter 2 Eier (M) 100g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150g Creme Fraiche 250g Weizenmehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 250g Mascarpone 50g Puderzucker 200g Schlagsahne 1 Pck. Sahnesteif 12 TL Sauerkirschmarmelade […]
300g mlijeka (min 3,5% masnoće) 20g vrhnja za šlag (min 32% masnoće) 70g čokolade (min 60% udio kakaa) 20g kakaa (tamnog, za kolače) 15g mlijeka u prahu (ne bjelilo za kavu) 18g dekstroze (dostupno u svim većim supermarketima) 18g glukoze u prahu (dostupno online) 30g šećera 25g invertnog šećera (recept se nalazi na kraju ili […]
180 g milk (min 3,5% fat) 120g whipped cream (min 32% fat) 3 egg yolk 40 g sugar 100 ml egg liqueur ¼ vanilla beans Prepare one bowl in which you are going to put hot mixture for ice cream and put it in refrigerator. This way you are going to cool down hot mixture […]
