Für ca.25 Stück, 50 Walnuss Backformen

Teig:

200g Mehl

130g Butter

65g Puderzucker

1 Vanillezucker

1 Eigelb (M)

Abrieb eine Bio-Zitrone

Prise Salz

Für die Füllung 150-200g Nutella oder belibige Nuss-Nougat creme

100g Zartbitterschokolade und 50g gemahlene Walnüsse zum garnieren .

Zubereitung:

Mehl, Butter in Stücken, Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb, Eigelb und Prise Salz zum Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30-60 Minuten kalt stellen.

Backofen auf 180°C vorheizen. Teig grob zu Kugeln formen und in gebutterte Walnuss-Backformen drücken. Es sollte kein Teig überstehen. Ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus denFormen klopfen.

Die Hälfte der Walnussschalen mit Nutella kuppelförmig füllen, mit je 1 Nusshälfte abdecken. Schokolade schmelzen, die Spitze hineintauchen und danach in gemahlene Walnüsse.

-Kroatische version-

Za ca. 25 komada, 50 kalupčića za oraščiće

Prhko tijesto:

200g glatkog brašna

130g maslaca

65g šećera u prahu

1 vanilin šećer

1 žumanjak (M)

Naribana korica jednog bio-limuna

Prstohvat soli

Osim toga:

150-200g nutelle ili neke druge nugat kreme za punjenje

100g tamne čokolade

50g mljevenih oraha

Priprema:

Od brašna, maslaca narezanog na komadiće, šećera u prahu, vanilin šećera, žumanjka, limunove korice i soli umijesiti prhko tijesto. Umotati u samoprijanjajuću foliju i ostaviti ca. 30-60 minuta u hladnjaku da miruje.

Pećnicu zagrijati na 180°C. Kalupčiće premazati maslacem. Od tijesta formirati male kuglice i utisnuti u kalupe. Pripazite da ne uzmete previše tijesta da tijesto ne prelazi rub kalupa. Peći ca. 10 minuta. Ostaviti da se ohladi u kalupima i potom ih pažljivo istresti iz kalupčića. Polovicu oraščića puniti nutellom i svaki spojiti s jednom polovicom oraščića bez kreme.

Otopiti čokoladu na pari ili mikrovalnoj. Prvo umočiti vrh oraščića u otopljenu čokoladu, a potom u mljevene orahe.