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Marmorkuchen mit Marzipan/Mramorni kolač s marcipanom

Für eine Kastenform 30×11,5 cm oder änlich Zutaten: 250g weiche Butter 210g Zucker 5 Eier (M) Prise Salz 125g saure Sahne 350g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver ( ungesüßt ) 30g geschmolzene Kuvertüre 2 EL Milch 1 Pck. Burbonvanillezucker 100g Marzipanrohmasse Abrieb von eine Bio-Orange Ganache: 200ml Schlagsahne 150g Zartbitterkuvertüre Zubereitung: Den Backofen […]

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Grießkuchen mit Aprikosen/Kolač od griza s marelicama

Großes Backblech 30x40cm oder änlich Zutaten: 2große Dosen Aprikosen ( 480g Abtropfgewicht ) oder frische aber weichere, weil man Kuchen nicht so lange bäckt 150g Butter 3 Eier (M) 190g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 400g Creme Fraiche 130ml Eierlikör 400g Weichweizengrieß 100g Mehl 1 Pck. Backpulver Abrieb eine Bio-Zitrone 2EL Zitronensaft 2EL […]

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Mohn-Quark Gugelhupf/Kuglof s makom i sirom

Mohn – Teig: 4 Eier 200g Zucker 180ml Joghurt oder Buttermilch 150g Butter 200g Mohn ( gemahlen ) 160g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1EL abgeriebene Schale von eine Bio-Zitrone 3EL Zitronensaft Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Nach und nach zerlassenen Butter einrühren. Wenn die Masse geschmeidigt ist die Buttermilch […]

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Colorful Ravioli/Dvobojni Ravioli

To make this beautiful, colorful pasta you will need little bit more time. But the eye catching pasta at the plate is worth every single minute. Using beetroot you are not going to lose bright red color after cooking, and I would suggest to serve it only with aromatic brown butter for nut taste and […]

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Bananen – Käsetorte/Torta od sira s bananama

Für eine Springform ᴓ 26cm Mürbeteigboden: 130g Mehl 80g Butter 50g Zucker 10g Kakao 1 Ei ( M ) 1TL abrieb von eine Bio – Orange Alle Zutaten ( sollen Zimmertemperatur haben ) zu einem glatten Teig verkneten. In eine Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde kalt stellen. Danach rund ausrollen, ᴓ 26cm, und etwa […]