Schokoladen- Kirsch Kuchen / Kolač s višnjama i čokoladom

Für den Teig: 150g dunkle  Schokolade 160g Butter 1 Glas Schattenmorellen 100g   Mehl 100g Zucker 200g Eier ½ TL Zimt 60g gemahlene  Mandeln 60g gemahlene  Haselnusse ½ TL Backpulver 2 EL   Rum Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Flüssige Schokoladen-Butter Mischung mit den restlichen Teigzutaten mischen und zu einem […]

Tirolernusskuchen/Tirolski kolač s lješnjacima

Saftig, nussig, schocoladig…..dieser Tirolernusskuchen……zur Kaffe oder Tee………oder einfach so……….zwichendurch…….. 250g Butter  (weich, Zimmertemperatur) 125g Zucker leicht,cremig schlagen. 160g Eigelb dazu geben, und kurz rühren. 240g Eiweiß 125 Zucker steif schlagen, unter die Eigelb/ Buttermasse heben. 300g Haselnuss (gemahlen) 250g Schokoladenraspel 165g Mehl (405) trockene Zutaten mischen (Mehl vorher sieben) und unterziehen. Auf 180°C ca 40-45 […]