Asparagus Saison is for me time for grilled salad and hollandaise sauce. Both are my favorite, but white asparagus are always with cooked potatoes and homemade hollandaise. Green on the other side are perfect shortly grilled on olive oil and butter, mixed with different green salad (baby spinach, rucola and field salad are my choice), […]
Für 6 Stück, 6 Dessertringe ᴓ 9cm, Backblech 30x24cm Für den Biskuit: Backen 2 Biskuits je nach unten angegebenen Mengen 2 Eier (M) 2EL Zucker 1 Prise Salz 1 EL Mehl 1 EL Speisestärke Den Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker, Salz mit Handrührer schaumig schlagen. Mehl und Stärke mischen und […]
Traditional French sweet bread Brioche, with its soft and fluffy texture, is something you need to treat yourself from time to time. Sweet buttery flavor with irresistible taste of vanilla and lemon, this is perfect Brioche. Do not be surprised for this small quantity of sugar in recipe, it is more than enough. You can […]
The most beautiful mornings are those with the smell of freshly baked rolls, in exactly 30 minutes (preparation and baking included :)). Without yeast and waiting for dough to double in volume, once, twice…and at the end we gave up baking the healthier rolls, those baked at home. With my rolls with only few ingredients […]
Gugelhupfform ᴓ 24cm Zutaten für den Teig: 6 Eier (M) 160g Zucker 1 Vanilleschote Prise Salz 300ml Eierlikör 300ml Sonnenblumenöl 185g Mehl 125g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Abrieb eine Bio-Zitrone Außerdem: 150g Puderzucker 5EL Eierlikör Zucker- oder Schokoperlen Butter und Mehl für die Form Zubereitung: Eine Gugelhupfform (ᴓ24cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Backofen […]
Springform ᴓ 24cm Für den Mürbeteig: 250g Mehl 150g kalte Butter 75g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Ei (M) Prise Salz Abrieb von ½ Bio-Zitrone Für den Belag: 750g Quark 200g saure Sahne 150g Zucker 4 Eier (M) 1 Vanilleschote Abrieb von eine Bio-Zitrone 1EL Zitronensaft Dekoration: 150-200g Himbeeren Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Mehl, Butter […]
Backblech 32x24cm, höhe 4-5cm Zutaten: 400g Heidelbeeren 140g Zucker 3 Eier (M) 300ml Joghurt (natur) 300g Mehl 8g Backpulver Abrieb von 2 Bio-Zitrone 1TL gemahlene Vanille Prise Salz 50g Kokosflocken 2Pck. Vanillezucker 150ml Schlagsahne Zubereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Eier und Zucker mit […]
Traditional french onion soup is one of my favorite because I am big fan of onion and cheese. My first soup recipe at www.feeding-art is Onion soup (recipe name is Do you eat French?), made slowly, with wine, thyme, butter, bay leaf, flour….. But today’s Onion soup is fast&furious version, for all who have not […]
Sometimes is so simple to make vegan dish, just like this tasty and delicious green pea soup. Enriched with ginger, mint and basil , spiced up with chili salt. Little bit of sourness from Granny Smith apple and lime juice. And the best of all is that for perfect soup density you do not need […]
Auflaufform 20x20cm oder 25x15cm Zutaten: 90g Muschelnudeln (Conchiglioni) Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebel 150g Babyspinat 2EL Sonnenblumenöl 200g Ricotta 20g geriebener Parmesan 400g stückige Tomaten (Tetra Pack oder Dose) ½ Kugel Mozzarella (ca.60g) Zubereitung: Den Ofen auf 220 vorheizen. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. […]
