Springform ᴓ26cm, hohe 8-10cm, Springform ᴓ24cm Mürbteigboden: 130g Mehl 80g Butter 40g Zucker 1Eigelb Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. In eine Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde kalt stellen(inzwischen Biskuit backen). Danach rund, ᴓ26cm, ausrollen und auf 180°C vorgeheizten Backofen ca.12 Min. goldbraun backen. Biskuit: 2 Eier (M) 40g Mehl 40g Zucker Prise […]
Backblech für 12 Muffins, 12 Muffins Papierförmchen Zutaten für 12 Stück: 1 Bio Apfel 150g Möhren 1TL Zitronensaft 125g Dinkelmehl 50g zarte Haferflocken 1 Prise Salz 2TL Backpulver 1TL Natron 2 Eier (M) 60g Kokosblütenzucker 60ml Öl 50ml Buttermilch Zubereitung: Ofen auf 190 Grad vorheizen. Apfel waschen, Möhren schälen, beides fein raspeln. Mit Zitronensaft vermengen. […]
Zutaten: 350g Mehl 120g Zcker Prise Salz 200g Butter 150g griechischer Joghurt (10% Fett) 2 Sommerpflaumen 2 Aprikosen 2 Pfirsiche 150g Kirschen 120g gemahlene Haselnüsse 1TL Zimt 2 Eier (M) 4EL Mandelblättchen 150g Aprikosenkonfitüre Zubereitung: Mehl, 60g Zucker und Prise Salz mischen. Butter in Stückchen und Joghurt zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. In […]
Our favorite and the easiest sourdough bread ever – Multigrain sourdough bread! I only recently found out how amaizing Emmer flour is. It gives fantastic dark color, delicious taste. You can even say that you are eating a piece of cake. On our tabel is almost every week. Bread is even after 8 days still […]
Ca. 4-6 Gläser je nach Größe Für ca. 1500ml Creme 600ml Vollmilch 5 Eigelb (M) 120g Zucker 400ml Schlagsahne 4 Blätter Gelatine Prise Salz 1 Vanilleschote Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Mark von der Vanille auskratzen und mit dem Milch aufkochen. Eigelb mit Salz und Zucker schaumig rühren und die kochende Milch dazugießen. […]
According to the book “La Cucina” by the Italian Culinary Academy in Milan, spaghetti Puttanesca dish originates from Rome at a time when dishes with stronger spices have become popular. Since both capers and anchovies have a rather strong and aromatic taste, it is easy to understand this description. However, since I like more intriguing […]
Für ca.25 Stück, 50 Walnuss Backformen Teig: 200g Mehl 130g Butter 65g Puderzucker 1 Vanillezucker 1 Eigelb (M) Abrieb eine Bio-Zitrone Prise Salz Für die Füllung 150-200g Nutella oder belibige Nuss-Nougat creme 100g Zartbitterschokolade und 50g gemahlene Walnüsse zum garnieren . Zubereitung: Mehl, Butter in Stücken, Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb, Eigelb und Prise Salz zum Mürbeteig […]
Kastenform 30cm Länge und 11cm Breite oder eine Gugelhupfform ca. 2L Volumen oder 4 kleine Gugelhupfe ca. 500-600ml Volumen Zutaten: 250g Butter (Zimmerwarm) + etwas für die Form 200g Zucker 1 Vanilleschote Prise Salz 5 Eier (M) 320g Mehl 20g Kakao 1 Backpulver 2 TL Zimt 150ml Glühwein 200g Amarenakirschen ( Abtropfgewicht) 100g Raspelschokolade Zuckerguss: […]
Backblech 25x30cm, tiefe ca.5cm Schoko Teig: 3 Eier (M) 120g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 150g Mehl 8g Backpulver 15g Kakao 75ml Milch 75ml Öl Zubereitung: Backofen auf 190°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Eier, Puder- und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao darübersieben. Mit milch und Öl zu einem glatten Teig verrühren. Teig […]
Kastenform 26cm Länge, 11cm Breite Zutaten: 2 Bio-Orangen 200g Zucker 250g Mehl 2TL Backpulver Prise Salz 3 Eier (M) 200g griechischer Joghurt 80ml Olivenöl 70g gemahlener Mohn 100g Puderzucker Etwas Butter für die Form, auf Wünsch etwas Orange Lebensmittelfarbe Zubereitung: Orangen heiß waschen, trocken reiben, die Schale fein abreiben. Orangen halbieren und ca.70ml Saft auspressen. […]
