Feeding Art

Cook, eat, dream, play.....Foodstory by Inga&Lily
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Mini Käsekuchen/Mini kolačići od sira

12er-Muffinblech Zutaten: 2 Packungen (á 275g ) frischen Blätterteig 300g Quark 100g Schmand 1 Päckchen Vanille-Soßenpulver zum Kochen (Dr. Oetker) 2 Eier (M) 65g Zucker ½ Vanilleschote Abrieb eine Bio-Zitrone Prise Salz Puderzucker zum bestäuben Etwas Butter für Backblech Zubereitung: Eier trennen. Eigelbe, Quark, Schmand, Zucker, Vanille-Soße und Aromen mit Schneebesen verrühren. Eiweiße steif schlagen, […]

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Donuts/Krafne

Homemade donuts are incredibly soft, dick, fluffy and melt in your mouth with irresistible smell of vanilla, lemon and strawberry jam. And they taste the best in the most donutlicious month – February! Just a few tips are going to make your homemade donuts sensational! Make sure your frying oil reach 170 C (if oil […]

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Schoko-Mandarinen Dessert/Čoko-mandarine desert

Ergibt 4 Gläser von ca. 300-350ml Für den Biskuit: 3 Eier (M) 60g Zucker 30g zerlassene Butter 60g Mehl 2EL Kakaopulver 1Msp. Backpulver Für Schokoladensauce: 150ml Wasser 100g Zucker 200g Zartbitterschokolade Ausserdem: 5-6 Mandarinen 2EL Orangenmarmelade 150g Schlagsahne ½ TL Vanillepaste Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Für den Kuchen Eier mit Zucker cremig aufschlagen. […]

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Winter Babka/Zimska Babka

Kastenform 25x10cm Für den Teig: 120g warme Milch 60g Zucker 20g frische Hefe 300g Mehl ¼ TL Salz Je ¼ TL gem. Kardamom und Muskatnuss 1 TL Zitronenabrieb 1 Ei (M) 60g weiche Butter in Stücken Für die Füllung: Je 35g Zitronat und Orangenat 35g Rosinen 35g Cranberry 50g Mandelnkerne (grob gehackt und geröstet) 75g […]

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Beetroot Avocado salad/Salata od cikle i avokada

The Queen of winter, but not a favorite vegetable for many, even extremely healthy. It can be prepared in many different ways, as soup, salad, bread, pasta, gnocchi, juice, spread…you name it. My proposal today is…the earthy beets, the sweetness of mandarins, the creamy avocado, the crunchy, toasted pistachios. It is simple and easy, yet […]

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Kürbiskernaugen/Keksići od sjemenki bundeve

Für ca. 50-60 Stück Zutaten: 130g Butter 150g Weizenmehl 70g Kürbiskerne, geröstet und gemahlen 50g Puderzucker 1 Vanillezucker 1 Eigelb Außerdem: 1 Eiweiß zum Bestreichen 30-40g gemahlene Kürbiskerne zum Wälzen 150g rote Marmelade zum Füllen Zubereitung: Aus allen Zutaten einen Mürbeteig bereiten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, mit Eiweiß bestreichen und in gemahlenen Kürbiskernen […]

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Florentiner

Ca. 35 Stück Zutaten: 100g Zucker 40g Honig 60g Butter 75g Schlagsahne 200g Mandelblättchen 60g gemahlene Mandeln 100g Zartbitterschokolade Zubereitung: Zucker, Honig, Butter und Sahne in einen Topf geben, aufkochen und ca. 5-7 Minuten köcheln. Topf vom Herd ziehen. Mandelblättchen und gemahlenen Mandeln unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen abhnemen und auf ein mit Backpapier […]